Genmaicha

Japan Genmaicha

Wat doe je bij een groene thee om hem lekkerder te maken , geroosterde en gepofte rijst natuurlijk. Deze thee, ook wel “popcornthee” genoemd heeft iets weg van popcorn en is gemaakt op basis van Sencha, groene thee. Eeuwenlang gemaakt door de arme Japanners die hun voorraad van een duur artikel (thee) aanvulden door die te vermengen met een minder duur ingrediënt (rijst) is dit nu een topdrank in Japan. De combinatie van groene thee en zoete, nootachtige gepofte rijst wordt wereldwijd populair.

READ MORE

Groene thee mojito

Tegenwoordig experimenteren steeds meer cocktailbars met thee omdat de mogelijkheden van thee eindeloos zijn door zijn vele soorten en smaken. De trend komt overgewaaid uit Japan, waar bartenders al langer thee gebruiken in hun cocktails.

READ MORE

Verschillende soorten thee uitgelegd

Infusie of thee?

Eerst even beginnen met de basics: je hebt infusies en thee. Thee is alles wat gemaakt is van de thee plant, dit is dus witte thee, groene thee, zwarte thee en bloemende thee. Thee kan puur zijn, maar wordt ook vaak gemengd met vruchten of kruiden, dan spreekt men van een thee infusie. Verder heb je dan ook nogREAD MORE

Loading new posts...
No more posts