Zwarte thee ontstaat door de theeblaadjes te laten fermenteren: na het plukken worden de blaadjes gerold om het blad te breken en vervolgens te laten fermenteren. Het fermentatieproces zorgt voor de typische kleur en pittige smaak van zwarte thee. Tenslotte wordt ook zwarte thee gedroogd.
Toont alle 7 resultaten