Tijmthee, zoals de naam al doet vermoeden, is een thee gemaakt van tijmblaadjes. Tijm is een meerjarige struik met groenachtig grijze aromatische bladeren. De plant is afkomstig uit Zuid-Europa en landen aan de Middellandse Zee, maar wordt nu beschouwd als een veelgebruikt kruid dat naast rozemarijn, oregano, laurier en salie in de meeste supermarkten te vinden is.

Als je een nieuwe thee aan je routine wilt toevoegen, dan is het alleen al vanwege de smaak de moeite waard om tijmthee te proberen. Hoewel verschillende soorten tijm verschillende smaakprofielen hebben, bevat het over het algemeen een mix van verse, bloemige en aardse tonen. Nog meer overtuiging nodig? De infusie van Tijm heeft ook allerlei gezondheidsvoordelen, van ondersteuning van het zenuwstelsel tot een reeks antioxidanten en immuunversterkende eigenschappen.